Какие блюда из яиц вы знаете? Яичница глазунья и болтушка, яйца всмятку, вкрутую, вмешочек, омлет. Продвинутые эстеты вспомнят яйца-пашот и яйца «Бенедикт». А вкусно ли яйцами закусывать водку? Своим опытом делится шеф-повар Кремов.
|
|
|||
|
||||
Какие блюда из яиц вы знаете? Яичница глазунья и болтушка, яйца всмятку, вкрутую, вмешочек, омлет. Продвинутые эстеты вспомнят яйца-пашот и яйца «Бенедикт». А вкусно ли яйцами закусывать водку? Своим опытом делится шеф-повар Кремов. Хрусталев критически высказывается о программе Бермана и Жиндарева с участием Сергея Шнурова, вспоминает свою бурную молодость и рассказывает поучительную историю, связанную со Шнуром. В финале — музыкальный сюрприз!
В программе: В предыдущей программе о застольях Кремов упомянул о российской традиции подавать на закуску сыр. Обычай, скорее всего, зародился из привычки закусывать спиртное плавленным сырком «Дружба». Сыр сам по себе закуской под крепкие спиртные напитки не является, и в этой роли бессмысленен. Но используя сыр, как один из основных ингредиентов, можно сотворить множество самых разнообразных блюд. Если еще пару лет назад сытый и довольный российский народ «тащился» от вертикали власти, выстроенной в России, то теперь многие поняли, что не в сказку попали и начали бурлить. Подтверждением тому стала история с «живым щитом», выставленным ГАИ на МКАД против барсеточников. Среди самых ярких картинок отрочества и юношества в память навечно врезались воспоминания о домашних застольях позднесоветского и раннероссийского периода. Новый год, 8 Марта, День шахтера, юбилей дедушки, возвращение из армии старшего брата, смотрины, крестины, годовщины — все эти события были увенчаны обширным семейным застольем. Хрусталев добрался до блога господина Стиллавина, в котором автор неосторожно опубликовал пост на тему праздника 8 Марта. Комментарии не заставили себя долго ждать.
В программе: Хрусталев комментирует историю с песней «Мерседес S666», которая появилась в сети по мотивам страшного ДТП с двумя погибшими в Москве на Ленинском проспекте. С приходом в Россию фастфуда русская кухня в современных городах получила статус изгнанника. Здесь практически любой житель от 3 до 93 лет прекрасно знает, что такое калифорнийские роллы и спагетти карбонара, но имеет очень смутное представление о гурьевской каше, тюре, пожарских котлетах, расстегаях или серых щах. В этом выпуске Кремов рассказывает о глиняном горшке, который прекрасно подходит для приготовления в духовке традиционных русских блюд. |
Константин & СергейСтуденты 4 курса, мечтающие когда-нибудь работать на радио:) Был на сайте:
14 года назад
|
|